Bapjin

Primeiro restaurante coreano de Blumenau, o Bapjin fica na Rua Rodeio, 142, no Centro. Fundado pelo casal Incheol Woo e Jieun Kim, o restaurante traz para a cidade pratos preparados com ingredientes importados da Coreia, como gochujang, pimenta coreana e algas marinhas.

O cardápio inclui dakgangjeong (frango frito coreano), tteokbokki (bolinhos de arroz em molho picante) e kimbap (rolinho de arroz com recheios variados). Com 131 avaliações no Google, o Bapjin atende no almoço e jantar, de segunda a sábado, com horários que variam conforme o dia.

Culinária coreana autêntica em Blumenau

A onda dos doramas e da cultura pop coreana impulsionou o interesse pela gastronomia coreana no Brasil. Em Blumenau, o Bapjin foi pioneiro ao abrir a primeira casa dedicada ao tema, combinando receitas tradicionais com ingredientes locais de fornecedores da região.

No segmento, os pratos mais procurados incluem bibimbap (arroz com legumes e proteína), japchae (macarrão de batata-doce) e variações de frango frito temperado. O Bapjin trabalha com insumos importados diretamente da Coreia para manter a autenticidade dos sabores.

Localização e acesso

O Bapjin fica em Centro, na Rua Rodeio, 142. A localização é próxima à Rua 7 de Setembro e de fácil acesso para quem vem do Centro comercial ou dos bairros adjacentes.

Horário de funcionamento

• Segunda: 18:30 – 22:00
• Terça: 18:30 – 22:00
• Quarta e quinta: 11:30 – 14:00 / 18:30 – 22:00
• Sexta e sábado: 11:30 – 14:30 / 18:30 – 22:30
• Domingo: Fechado

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